Schlagwort-Archive: Lebensmittelhygiene

03. August 2017

AKTUELLES Forschungsprojekt „Handwerk digital“. Wie Digitalisierung im Handwerk aussehen kann, soll in den kommenden drei Jahren ein Forschungsprojekt zweier Handwerkskammern und dem Fraunhofer Institut herausfinden. Das bundesweit erste Projekt dieser Art wird zu 75 Prozent durch den Freistaat Bayern gefördert. Dabei sollen auch Anwendungswege für kleinere und mittlere Betriebe aufgezeigt werden. www.b4bschwaben.de Schimmel und Fliegen: Restaurant-Chef vor Gericht. In Schorndorf ist der Inhaber eines Asia-Restaurants zu einer Geldstrafe von 6.500 Euro verurteilt worden. Lebensmittelkontrolleure hatten im vergangenen Jahr gleich zweimal massive Hygieneverstöße festgestellt. Unter anderem war Fleisch von Fliegen befallen, waren Regale und Eimer im Kühlraum verschimmelt. Geschlossen wurde das Restaurant allerdings nicht. www.zvw.de Textanzeige Neue Kunden und Aufträge durch … Weiterlesen

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28. Juni 2016

AKTUELLES Digitale Lösungen im Gebäudemanagement. Im Rahmen des Projekts „Frankfurt Forward“ haben sich Ralf Pilger, Geschäftsführer der WISAG Gebäudetechnik Hessen, und Mathias Krause, Gründer der Ingenieurberatung Sucron, getroffen, um über aktuelle Fragen des Building Information Modeling zu diskutieren. Ziel des Projekts ist es, traditionelle Geschäftsmodelle für das digitale Zeitalter fit zu machen. Es wird vom Innovationszentrum Biotechnologie und der Stadt Frankfurt am Main unterstützt. www.property-magazine.de Gartengeräte auf der GalaBau 2016. Die Messe für Garten und Landschaftsbau erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Bei der letzten Austragung 2014 gelang ihr mit 1.320 Ausstellern und 66.500 Fachbesuchern ein dreifacher Rekord. Das diesjährige Motto „Garten(T)Räume“ wird der Tatsache gerecht, dass 60 Prozent des Branchenumsatzes über Privathaushalte … Weiterlesen

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16. Juni 2015

AKTUELLES Textanzeige Maximale Sicherheit: Der S4 von meiko. So einfach ist Bodenreinigung: Der Microfasermop S4 reinigt sauber und sicher dank Color Code System. In den Farben Rot, Blau, Gelb und Grün erhältlich, erfüllt er höchste Hygiene-Ansprüche und ist dabei stark gegen Schmutz und Staub. Jobmotor Facility-Management. Das Potenzial in der FM-Branche ist enorm. Christine Sasse aus dem Personalvorstand der Dr. Sasse AG spricht vom unbekannten Riesen der deutschen Volkswirtschaft und geht davon aus, dass sich die Mitarbeiterzahl der Branche, aktuell um die vier Millionen, in zehn Jahren fast verdoppeln wird. Neue Rekrutierungs- und Ausbildungsmethoden seien daher vonnöten, allein durch die zunehmende Digitalisierung in diesem Bereich. www.welt.de Neue Mers-Tote in Korea. Die Zahl der … Weiterlesen

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30. August 2013

AKTUELLES Legionellen. In Warstein im Sauerland sind 128 Menschen vermutlich an Legionellen erkrankt. Zwei Tote hat es bereits gegeben. Möglicherweise stammen die Bakterien aus der Kühlanlage einer Firma. Sie ist mittlerweile abgestellt. www.rp-online.de Kreuzfahrtschiffe kommen nicht aus den Schlagzeilen. Wieder wurden zwei Kreuzfahrtschiffe aus dem Verkehr gezogen, nachdem sie geltende Hygienebestimmungen in den USA nicht erfüllt haben Betroffen sind die „Regent Seven Seas Navigator“ und der „Safari Endeavour“. www.vor9.de Aktuelle Studie zur Händehygiene. Die WHO-Strategie zur Händehygiene ist im Gesundheitssektor gut umsetzbar und bringt nachhaltige Erfolge, wie eine aktuelle Studie belegt. Über zwei Jahre hinweg wurden in sechs Städten und 43 Krankenhäusern Maßnahmen zur Händehygiene umgesetzt – dazu gehören Schulungen, … Weiterlesen

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26. April 2013

AKTUELLES Tarifverhandlungen. Die Arbeitgeber haben bei der Tarifverhandlung für die gewerblich Beschäftigten in der Gebäudereinigung ein deutlich verbessertes Angebot vorgelegt – sie bieten eine Lohnanhebung von 4,4 Prozent im Westen und 6,9 Prozent im Osten. www.gebaeudereiniger.de Auszeichnungen bei „Toiletten machen Schule“. Bei dem Schulwettbewerb sind am Mittwoch vier Schulen für ihre Initiativen zur Verbesserung ihrer Schultoiletten ausgezeichnet worden. An dem von der German Toilet Organization, 3B Dienstleistungen, CWS-boco, Hansgrohe und Villeroy & Boch ausgeschriebenen bundesweiten Wettbewerb haben sich 79 Schulen beteiligt. www.germantoilet.org;www.greenpeace-magazin.de (Hintergrundartikel zur Problematik Schultoiletten) Hygienepranger. Den Behörden der Lebensmittelüberwachung ist vom Oberverwaltungsgericht (OVG) Münster untersagt worden, bei Betriebskontrollen in Nordrhein-Westfalen festgestellte Hygiene-Mängel im Internet zu veröffentlichen. www.stern.de Unhygienische … Weiterlesen

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