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03. August 2017

AKTUELLES Forschungsprojekt „Handwerk digital“. Wie Digitalisierung im Handwerk aussehen kann, soll in den kommenden drei Jahren ein Forschungsprojekt zweier Handwerkskammern und dem Fraunhofer Institut herausfinden. Das bundesweit erste Projekt dieser Art wird zu 75 Prozent durch den Freistaat Bayern gefördert. Dabei sollen auch Anwendungswege für kleinere und mittlere Betriebe aufgezeigt werden. www.b4bschwaben.de Schimmel und Fliegen: Restaurant-Chef vor Gericht. In Schorndorf ist der Inhaber eines Asia-Restaurants zu einer Geldstrafe von 6.500 Euro verurteilt worden. Lebensmittelkontrolleure hatten im vergangenen Jahr gleich zweimal massive Hygieneverstöße festgestellt. Unter anderem war Fleisch von Fliegen befallen, waren Regale und Eimer im Kühlraum verschimmelt. Geschlossen wurde das Restaurant allerdings nicht. www.zvw.de Textanzeige Neue Kunden und Aufträge durch … Weiterlesen

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