Die Außer-Haus-Messe in Hamburg verzeichnete letzte Woche eine durchweg positive Bilanz. Zum ersten Mal seit der Pandemie kamen an fünf Tagen Branchen-Größen mit Newcomern sowie Gastronomen und Hospitality-Insidern zusammen. Themen waren unter anderem digitale Anwendungen, der Lieferbereich sowie pflanzenbasierte Lebensmittel, die auch in neuen Eventformaten vorgestellt wurden.
Weitere Meldungen aus der Kategorie „Wissenswertes“